Les bouchers sont à l’œuvre tous les jours dans la boucherie de Manu Polis pour la découpe et l’emballage de la viande d’agneau, de bœuf et de porc. Ils travaillent avec grande minutie et connaissent les règles du métier. Boucher est un métier ; grâce à notre long passé historique de l’entreprise nous connaissons toutes les techniques et le travail importants en boucherie.